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고구마 케익

손님 초대용으로 만든 고구마 케익. 정말 오랫만에 만들어 보는 고구마 케익 같다. 스폰지 케익 굽고 고구마 크림 바르고 생크림 바르고 카스테라 가루 뿌려주면 끝. 늘 나를 좌절시키는 데코레이션을 어찌 할까 고민하다가 화단에서 뜯어온 민트와 크리스마스 꽃으로 장식. ㅎㅎㅎㅎㅎ 크리스마스도 아닌데 크리스마스 꽃이라니 정말 홀딱 깨지만 뭐, 그래도 나름 이뻐보이니 됐다. ^^ 근데 고구마 크림 만들때 옆에 준비해 두고도 몇가지 재료를 잊어먹고 안 넣는 바람에 약간 맛이 좀 싱겁다고 해야할까... 그랬다. 그래도 맛은 있었음. 내가 케익만큼음 사먹지 않고 만들어 먹는데... 확실히 케익은 집에서 만든게 훨씬 맛있다.
Food/Baking 2012. 2. 23. 04:32
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