W h i t e A p p l e ' s

하....... 내가 이런 것도 만들어 먹었었구나.....

생크림 케익이 느무 먹고 싶었다.케익은 손이 많이 가서 만들기 정말 귀찮았지만.... 지난 번에는 한국식 쉬폰 케익을 구워서 했었는데이번엔 레시피 그대로 쇼트케익 레시피로 했다.그리고 원 레시피에는 생크림과 크림치즈를 섞는데나는 생크림만 만들어서 올렸다.나중엔 레시피 들여다 보기가 귀찮아서딸기 퓨레는 대강 기억나는 대로 만들었는데뭐.. 대강 맛은 괜찮았다. 역시 케익은 못생겼어도 집에서 만드는 게 훨 맛있는 거 같다.이게 뭔 조화인지 잘 모르겠지만 케익은 그렇다.내가 손재주가 있어서 데코만 예쁘게 할 줄 알았다면 좋았을 걸...ㅎㅎㅎㅎ데코, 그 딴 건 내 손엔 사치... ^^;;쉬폰 케익은 또 다른 맛이긴 하지만쇼트케잌도 촉촉하고 맛있었다.밀가루 중독인 내게는 쇼트케잌이 좀 더 맛있게 느껴지는 것도 같다.

계란 2개, 3/4 컵 브라운 슈거, 1/2 컵 썬플라워 오일, 1/4컵 올리브 오일, 2 1/2컵 당근 간 것,1/2 컵 건포도, 1/2 컵 브라질 넛 다진 것, 1 컵 중력분, 소금 한 핀치,2 작은술 계피가루, 1 티스푼 베이킹 파우더, 1 작은 술 베이킹 소다크림치즈 8 oz 한 팩, 1/2 컵 아이싱 슈거, 1 레몬 쥬스와 제스트. 위의 레시피를 두배로 해서 9x13 팬에 구워서 커피랑 먹고반은 꼭꼭 싸서 냉동실에 얼려놓음. 이거슨 나의 일용할 양식.

내가 이누메 밀가루를 끊어야 살이 빠질텐데... 갑자기 카레가 먹고 싶어서 만든 카레빵이다. 만드는 도중에 카레가 모자라서 냉장고에 있던 으깨놓은 단호박도 넣었는데 단호박 넣은 게 더 맛있었음. ^^