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김치전, 새우볶음

드디어 겨울이 시작되는가.... 새벽부터 주룩주룩 내리던 빗소리에 잠을 설쳤건만... 아침에도 계속해서 내리는 비에 아주 우울해 돌아버리겠길래 내려가서 김치 부치개를 부치기 시작했다. 지난 번에 내가 담근 막김치가 겁나 맛있어서~ 국물까지 야금야금 아껴먹고 있는 중인데 그렇게 아끼고 아끼는 김치 듬뿍 썰어넣고 국물도 팍팍 넣고... 우리 집은 부침개 귀신을 한마리 키워서 한 번 부칠 때 이 정도는 만들어야 부침개 좀 먹었다 소리 듣는다. ㅋㅋ 원래 이 새우는 부침개에 넣을려고 꺼냈던 건데 부침개에는 조개 통조림 한개 까넣고 이건 그냥 피망넣고 볶아 버렸다. 아주 간단하게... 소금 후추 간만 해서 볶았는데 마지막에 오렌지가 보이길래 오렌지 반개를 즙을 짜서 넣었더니 맛이 180도로 변한다. 아주 새콤하게..
Food/Korean 2011. 11. 16. 02:32
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