브리치즈와 딸기 팝오버

팝오버처럼 만들기 쉬운 빵이 있으려나?
재료도 간단, 반죽도 간단, 굽는 것도 간단.
구울 때 '오븐 문을 절대 열지 않는다'는 수칙만 지키면 되는 정말 쉬운 빵이다.

띵구리가 갑자기 브리 치즈에 꽂혀 가지고 냉장고에 브리 치즈가 넘쳐 나길래
브리 치즈를 넣은 팝오버를 만들었다.

브리 치즈를 반죽위에 낑겨넣고 했더니 그냥 밀가루만 할 때보다 팝이 잘 안됐는데
맛은 괜찮았다.
하지만 지난 번에 미니 팝오버 할 때처럼 미리 팝오버를 구워서 탑을 슬릿하고
브리를 집어 넣는게 더 나은 것 같다.

브리 치즈와 딸기의 궁합이 또 환상이라…
금귤 마말레이드도 살짝 발라서 먹으니 정말 맛있었다.