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가주 순두부

예전에 미국에 처음 왔을때 아주 유명하던 소공동 순두부라는 곳이 있었다. 지금도 있는지는 모르겠는데 순두부 맛있기로 꽤 유명했더랬다. 그러나 뜨거운 찌개류 별로 안 좋아하는 나는 결국 한번도 가보지 못했고 세월이 흐르고 흘러서 주방장이 바뀌고 난 후 맛이 아주 이상해졌다는 소문만 들었을 뿐이다. 나이가 들면서 입맛이 변했는지 지금은 순두부를 아주 좋아하는데 보통 사먹는 순두부들이 미원맛이 너무 강해서 특별히 잘 사먹지 않는 음식 중 하나다. 이 가주 순두부에도 처음 와서 혹시 미원빼고 해주실수 있냐고 물어보니까 '우리집은 미원 안 넣어요. 다시다만 조금 넣는데...' 하시는 아주머니 말씀에 잠시 할말을 잊었더랬는데 그나마 미원맛 많이 안나고 다시다빼고 해달라면 그렇게 해주기도 하시고 해서 가끔 오는 집이..
Food/Dine Out 2010. 5. 29. 02:25
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