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열무김치로 냉면을 해먹다.

처음으로 열무김치에 도전을 해봤다. 여기저기서 레시피를 읽어보고 제일 쉬워보이는 걸 골라서 열무 사다가 홍고추 잔뜩 갈아넣고 이게 김치맛이 나려나 걱정걱정 해가면서 담궜다. 오호~ 맛이 제대로 들었다. 역시 난 처음하는 건 뭐든지 잘해~ ㅎㅎㅎ 잘 익은 열무김치 국물과 냉면유수를 섞어서 시원하게 냉면 말아먹으니 맛이 기가 막히다. 냉면육수보다 열무김치 국물을 더 많이 넣어야 국물이 더 깔끔하고 시원하다.
Food/Korean 2010. 8. 17. 01:14
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