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목록커피 로스팅 (3)
W h i t e A p p l e ' s
한 일년 전쯤?? 로스터 한개 불 태워 먹고작년 말에 다시 산 신랑의 커피 로스터. 전에 쓰던 건 한 300불정도 하던 건데 그걸 다시 사라고 하니까그건 싫다고 안 사고 버티더니 요걸 들여다 보고 있었다.이건 가격이 다섯배... 우띠...이 겁없는 띵굴이 같으니라구!! 결국은 지난 크리스마스 선물로 사주고 말았다.어째.... 근데 확실히 커피 맛은 다르다.사실 전에 것도 맛있었는데 이걸로 볶은 걸 먹어보니이건 또 신세계다.맛이 정말 풍부하고 예전 베모에서 볶았던 똑같은 콩에서수없이 다른 맛이 난다.아... 신기해. 그리고 베모는 오토였던 반면에이건 100% 매뉴얼이다.우리 신랑은 더 바빠졌다.요새는 컴퓨터에 연결해서 그래프 보면서 뭘 어쩌고 하고 있다.예전에 온도계 들여다 보면서 뭘 열심히 적던 것과 비..
이거이 어떻게 시작된 것이냐... 잠깐 띵굴이 미워서 혼자 놀게 내버려 뒀던 적이 있었다. 자기도 내가 미웠던지 혼자서 잘 놀길래 걍 모른 척 하고 있었는데 그 때, 조용히 아주 크게 사고를 치고 있었다. 요, 보기에도 희안망측한 것이 무언인고 허니.... 바로 팝콘을 튀기는 popper 이다. 것도 사진에 보이는 이건, 70년대에 나와서 지금은 디스컨티뉴 된 골동품. 이걸, 회사 여직원까지 동원해서 이베이에서 비딩해서 사다가 자기가 개조해서 커피 로스터로 만들어 놨다. Air popper 은 여러가지가 있는데 지금까지 나온 팝퍼중에서는 저 모델이 커피를 로스트하기엔 가장 좋은 거라고 한다. 디스컨티뉴된 거여도 이베이 들어가 보면 아직도 꽤 많이 거래되고 있다. 띵구리는 저 poppery 를 13불에 사..