W h i t e A p p l e ' s

요즘엔 간고기를 전혀 먹지 않지만 가끔 나초가 먹고 싶을때는 심각한 유혹에 빠지곤 한다.. 예전에 해먹었던 나초 사진. 캬라멜라이즈한 양파와 간소고기를 볶고 나초 치즈를 듬뿍 뿌려서 살짝 베이크... 그리고 새콤하게 만든 살사를 곁들여 먹으면 이건 간식이 아니라 한끼 식사.

근 20년 가까이 되었다. 이 킹타코를 먹어온 것이... 엘에이 다운타운에만 있어서 이거 한번 먹으려면 날을 잡아야 할 정도였었는데... 신랑이 job site visit 가는 동네에 킹 타코가 있어서 따라갔다 왔다. 엘에이보다 겨우 십분정도 가까울라나??? 암튼 그게 어디여? 점심시간이 좀 지난 후여서 그런지 가게안은 아주 한산했다. 엘에이의 매장보다는 좀 작았지만 그래도 동네 식당치고는 꽤 큰 싸이즈였다. 나초 한개 먹자는 말에 신랑이 물어보지도 않고 치킨 나초를 시켜버렸다. Y.Y 이거 다 먹을 때까지 아주 신신당부를 했다. 절대로 나초는 치킨으로 시켜선 안된다고... 까르네 아사다로 만든 타코. 요기다가 양파와 실란트로 그리고 핫소스를 듬뿍 뿌려서 먹으면... 완전 감동이다... 이집의 타코맛의 ..