내 맘대로 마파두부

이건 정말 내 맘대로 만든 마파두부.

ㅎㅎㅎㅎ

두부 요리는 무조건 다 좋아한다.

마파 두부를 집에서 함 만들어 먹어보자 해서 레시피 검색해서 두반장 사다 함 해봤었는데

아주 제대로 실패를 했다.

레시피를 보긴 했지만 내가 싫어하는 재료들은 죄 빼고 내가 좋아하는 것만 넣으니... 뭐 그닥 맛이 없을 수 밖에...

그래서 그 담엔 그냥 내 맘대로 해버렸다. ㅎㅎㅎ

올리브 오일에 마늘 볶다가 고춧가루 듬뿍 넣고 고추기름을 낸다.

그리고 양파 넣고 볶고, 버섯 듬뿍 넣어서 볶아주고

물 적당히 부어 넣고 끓이다가 두반장 넣어서 간 맞추고 두부 넣고 보글보글 끓이다가

참치 한 캔 뜯어 넣고 두부에 맛 배게 푹 끓이면 끝.

냉장고에 혹시 고추나 뭐 다른 야채들 있으면 있는 걸로 그때 그때 더 넣어주기도 한다.

간만 제대로 맞추면 그래도 꽤 맛이 괜찮다는 사실. ㅎㅎㅎㅎ