Meatball

꽤 괜찮은 밋볼 레시피 개발. ㅎㅎ

레시피 세개 정도를 더하고 빼고 해서 내 맘에 드는 재료들로 넣고 만들었다.

고기는 지난 번에 shepherd pie 만들고 남은 걸 사용.

1 lb ground beef,

1/4 C milk,  1/2C 빵가루,  1/2 tsp salt,  1/2 tsp 우스터 소스,  1/4 tsp 후추,

1/4C 양파 다진 것,  1 egg,

1 TBS 파슬리,  1/4 C 파마잔 치즈,  1 TBS 마늘 다진 것,  1 TBS basil,  scallion

1. 재료들 잘 섞어서 적당량을 살짝 뭉치게 해서

2. 350 도에서 35-40분 베이크

ㅎㅎㅎ 요 레시피 괜찮았음.
빵가루는 오트밀 식빵 만들어 둔 거 갈아서 썼는데 panko 보다 촉촉하고 좋은 거 같음.