W h i t e A p p l e ' s

예전에 co-worker 중에 나오미란 일본애가 있었는데 얘가 어찌나 부지런 하던지 가끔 아침 간식을 만들어 오곤 했었다. 것도 지것만 만들어 오는게 아니라 모두 나눠 먹을 수 있도록 넉넉하게... 통 큰 년... 8시 출근이었으니 이런 걸 만들어 오려면 몇시에 일어났던 건지... 게으른 나로서는 가늠이 되질 않는다. ^^ 암튼, 나오미가 자주 싸오던 것 중에 요 커리 치킨 샌드위치가 있었다. 야는 피타 브레드를 사용해서 만들었었는데 그걸 먹어보고 완전 그 맛에 반해서 나도 자주 해먹게 됐더랬다. 나중에 내가 샌드위치 가게 내면 내 비장의 메뉴로 개발할 예정. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 나오미가 해 오던 것 중에 식빵을 이용해서 만든 고로케도 있었는데 이게 또 별미였는데 그건 손이 좀 많이 가는 음식이라 잘 하게 ..

주로 시간 널널한 토요일에만 해 먹는다는 그 프랙퍼스트 에그 부리또. 또띠야는 코스코에서 uncook 된 걸 사다가 해먹었는데 코스코에 요즘 저 또띠야가 없다. 벌써 몇달 째 체크하는데 이제 안 들여놓기로 한 것인가....?? 보통 쿡 돼서 파는 또띠야 보다 얇고 더 고소해서 저것만 먹었는데... 없으니 참 아쉽다. 또띠야는 프라이팬에 기름 두르지 않고 그냥 구우면 된다. 또띠야 반죽 자체에 기름이 들어가기 때문에 프라이팬에 절대 달라붙지 않는다. 계란은 스크램블을 해도 좋고 풀어서 그냥 부쳐도 된다. 소금 간 해서 준비하고 계란이 뜨거울때 또띠야에 넣고 치즈를 넣어주면 계란의 열로 치즈가 살짝 녹는다. 치즈는 아무거나. 내가 젤 좋아하는 건 체다치즈지만 모짜렐라를 넣어도 좋고 프로볼론을 넣어도 좋고....

우리 집 근처의 일본인이 경영하는 스시집을 서치하던 중에 발견한 라면집이 한개 있었다. Foo Foo Tei 라는 집인데 yelp 의 평이 하도 좋길래 기억해 놨다가 어느 토요일, 점심시간에 맞춰서 가봤다. 우리가 도착했을 때 막 문을 열고 있었는데 벌써 줄이 저렇게 길게 서 있었다. 평일은 11:30-2:00 가 점심, 그리고 토,일은 12:00-2:00. 여기 capacity 가 40이라는 건 yelp 에서 읽어서 익히 알고 있었지만.... 딱 우리 앞에서 줄이 끊겨 버릴 건 또 뭐냐... 그래도 라면이니까 빨리 빨리 먹고 나갈거야 라는 희망으로 그냥 기다려 보기로 했다. 안을 들여다 보니 왜 이집에는 늘 줄이 길게 서 있다는 평들이 많았는지 이해가 됐다. 좁기도 참 좁다. 몇 테이블 되지도 않는데다..

여긴 앞의 회전 초밥집과 같은 동네에 있는 일본 빵집. 여기가 strawberry croissant 과 크림빵으로 아주 유명한 집이다. 이게 유명한 크림빵. 안에 들은 커스터드가 정말 맛있다. 딸기 크라상은 말이 필요없고.... Y.Y 이건 말로만 듣던 멜론빵. 이건 울 띵굴의 favorite 인 ham and cheese croissant. 엄청 맛있다. ^^ 이건 내가 좋아하는 초콜렛 크롸상. ^^ 이게.. 빵이랑 초코렛이 은근 잘 어울려서 초콜렛 베이글도 좋아하고 빵에 뉴텔라 발라먹는 것도 좋아한다. ㅎㅎㅎ 그리고 엄청 쫄깃하고 맛있었던 우유 식빵. 이걸로 계란 샌드위치 하니까 빵이 쫄깃거려서 맛있었다. 이건 olive bun. 올리브가 통째로 들어간 러스틱한 빵. 그리고 무슨 팥 들어간 도넛츠도 ..