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전날 시푸드 파스타 해먹고 남은 해물 몽땅 때려넣고 만들어 먹은 cioppino. 갠적으루다가 어제것이 더 맛있었지만 크리미 한 것 보다 토마토 소스를 더 좋아하는 사람에게는 이게 더 좋을 듯. 이건 들어가는 재료가 넘 많아서 적기도 귀찮다. 그냥 집에 있는 허브 (베이즐, 오레가노, 베이리프, 파슬리 등) 챙겨 넣고 양파 듬뿍, 피망 듬뿍, 마늘, red pepper flake 볶다가 토마토 소스, diced tomato, 와인, 조개 쥬스, 올리브 오일 등등 넣고 푹 끓이고 해물 넣고 다시 한번 끓이면 끝. 이날 오전에 아이키아 갔다가 오면서 들렀던 일본 빵집(cream pan)에서 산 브레드랑 먹었는데 이 집 빵 대박!! 울 동네로 이사와라~!

며칠 전 제이미 올리버의 쿠킹 쇼를 보다가 꽂혀서 함 해먹어 보기로 했다. 딱히 레시피랄 것도 없이 그냥 재료 부어대며 만드는 걸 대강 기억해 뒀다가 토요일 아침 일찍 코스코 문 열자마자 가서 마닐라 클램 한봉다리와 시푸드 메들리 한봉다리 사오고 올리버가 썼던 와잇와인 대신 냉장고에 있던 vermouth 홀랑 부어넣고 만들었다. 1. 먼저 와인 한 컵에 saffron 크게 한 핀치를 담궈 놓는다. 빠에야 해먹느라 어쩔 수 없이 사다뒀던 기절하게 비싼 향신료를 듬뿍 넣었다. 2. 올리브 오일 듬뿍에 마늘 넣어 볶다가 saffron 넣은 와인을 붓고 끓인다. 3. 클램과 홍합을 넣고 뚜껑덮어 스팀. 4. 1-2분 후에 손질해 둔 white fish 를 클램 위에 잘 얹으고 새우, 오징어, 스캘럽 등 준비한 ..

우리 신랑이 만든 계란 볶음밥과 후다닥 끓인 북경짜장에 계란 후라이 얹어서 토요일 아침으로 먹음. 오전 일찍 마켓부터 다녀온 지라 허기가 져서 엄청 맛있게 먹었다.

찐 단호박 으깨 넣고 구운 통밀 식빵. 으로 프렌치 토스트도 해먹고... ^^ 완전 맛있다. ^^