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이건 정말 내 맘대로 만든 마파두부. ㅎㅎㅎㅎ 두부 요리는 무조건 다 좋아한다. 마파 두부를 집에서 함 만들어 먹어보자 해서 레시피 검색해서 두반장 사다 함 해봤었는데 아주 제대로 실패를 했다. 레시피를 보긴 했지만 내가 싫어하는 재료들은 죄 빼고 내가 좋아하는 것만 넣으니... 뭐 그닥 맛이 없을 수 밖에... 그래서 그 담엔 그냥 내 맘대로 해버렸다. ㅎㅎㅎ 올리브 오일에 마늘 볶다가 고춧가루 듬뿍 넣고 고추기름을 낸다. 그리고 양파 넣고 볶고, 버섯 듬뿍 넣어서 볶아주고 물 적당히 부어 넣고 끓이다가 두반장 넣어서 간 맞추고 두부 넣고 보글보글 끓이다가 참치 한 캔 뜯어 넣고 두부에 맛 배게 푹 끓이면 끝. 냉장고에 혹시 고추나 뭐 다른 야채들 있으면 있는 걸로 그때 그때 더 넣어주기도 한다. 간만..

이게, 해 먹은지가 꽤 되서 정확한 레시피는 기억이 안나는데, 오트밀, 바나나, 두유... 대충 이렇게 넣고 간 거 같다. 의외로 구수하게 맛있고 든든하기까지 했다. 그리고 이건 지나 새해때 만들어 먹은 왕만두. TV에서 왕만두 보고 너무 먹고 싶어서 레시피 찾아 해먹었던. 근데 딱히 레시피를 찾지 못해서 이것저것 짬뽕해서 만들었다. ㅎㅎㅎ 양배추 듬뿍 넣고 shitake 머쉬룸 따로 양념하고 숙추 삶아서 물기 쫙~ 글고 중국 부추... 이거 사려고 마켓을 여기서 저기로... 얼마나 헤메고 다녔던지... 결국 집 옆의 중국마켓에서 겨우 서너단 남은 걸 발견하고 두단 집어왔다. 중국 사람들도 새해엔 만두를 많이 만들어 먹는지 부추가 전멸이었다. 이 부추 산 마켓에서 어떤 여자가 이 부추만 수십단 챙겨 사가..

냉장고에 시들거리는 주키니가 있어서 해치우기 위해 꺼냈다. 주키니 반달모양으로 썰고, 느타리 버섯 있던 거 찢어서 치즈, 허브등 넣고 잘 버무려서 치즈 뿌려 구우면 된다. 꼬소하고 맛있음. 이건 이번에 산 쿡북에 있던 레시피로 만든 오이 샐러드. 와사비 넣고 한건데 맛이 상큼하고 아주 맛있었다. 특히 약간 느끼한 캐서롤과 함께 먹으니... 아주 궁합이 잘 맞더라는...

요즘 날씨가 그지 같아서 감기가 오락가락 했드랬다. 그래서 신랑이 끓여준 치킨 숲. 크~~~ 이번꺼 진짜 기가 막히게 맛있어서 두번이나 해 먹었는데 이게 두번째 해먹은 거. 처음 먹을 때는 fussili 로 해먹었는데 이날은 스파게티 삶은 거 남은게 있어서 그냥 넣어 먹음. 뭐가 들어가도 맛있었던 치킨 숲. 올게닉 그래스 페드 치킨으로 하니까 닭냄새도 안나고 국물이 달다. 이건 저녁식사 겸 간식으로 해먹은 거. 해 먹었다기 보다는 뎁혀 먹었은 거. ㅎㅎ 컵에 든 티는 보이차. 우린 한모금씩 마시는 건 너무 감질나서리... 저렇게 대짜 컵에다가 물처럼 우려 마신다.